Savourez un pain authentique qui respecte votre santé et notre planète
Chez Gourmandise Velours, notre engagement bio et durable vous garantit des produits sains, savoureux et respectueux de l'environnement.
Notre Gamme Complète Bio
Découvrez l'étendue de nos créations artisanales, toutes élaborées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée et d'une traçabilité irréprochable.
Pains aux Farines Anciennes
Notre sélection de pains, du levain naturel à la mie alvéolée, est façonnée avec des farines de blé ancien et de seigle bio, cultivées localement en Île-de-France. Une saveur d'antan et une digestibilité supérieure.
Viennoiseries Artisanales Bio
Croissants, pains au chocolat, brioches... réinventées sans additifs chimiques. Seulement du beurre AOP, des œufs frais de ferme et des sucres naturels pour un réveil gourmand et sain.
Pâtisseries aux Ingrédients Naturels
Nos pâtisseries fines sont conçues avec la même philosophie : des fruits de saison, du chocolat équitable, et des arômes naturels, pour des douceurs qui enchantent les papilles tout en respectant la nature.
Notre Réseau de Producteurs Locaux
Nous croyons en un approvisionnement transparent et éthique. C'est pourquoi nous collaborons directement avec 12 producteurs franciliens passionnés, garants de la qualité et de la fraîcheur de nos matières premières.
Le Moulin de la Volontaire
Loïc, notre meunier partenaire depuis 2019, cultive et moud ses farines biologiques dans le Gâtinais. Sa passion se retrouve dans chaque miche de pain.
Découvrir Loïc
La Ferme des Trois Chênes
Juliette et ses poules élevées en plein air nous fournissent des œufs bio d'une fraîcheur incomparable, essentiels pour nos viennoiseries dorées.
Découvrir Juliette
Les Jardins de Patrice
Du Val d'Oise, Patrice nous approvisionne en fruits de saison bio, cueillis à maturité pour sublimer nos tartes et confitures maison.
Découvrir PatriceDécouvrez la carte de nos producteurs partenaires et visitez leurs exploitations virtuelles :
Voir la carte interactive des producteursNos Pratiques Écoresponsables
Notre engagement envers la planète va bien au-delà de nos ingrédients. Nous intégrons les principes du développement durable à chaque étape de notre production.
- Zéro Déchet : Nous minimisons activement nos déchets de production par des pratiques de compostage et de recyclage rigoureuses, et le don des invendus à des associations locales.
- Emballages Durables : Tous nos emballages sont compostables ou réutilisables, réduisant drastiquement notre empreinte plastique.
- Énergie Verte : Notre four à pain est l'un des plus économes en énergie de sa catégorie, et notre éclairage est 100% LED.
- Anti-Gaspillage : Chaque soir, les invendus frais sont offerts à la banque alimentaire parisienne, assurant qu'aucun de nos délicieux produits ne soit gaspillé.
Les Bienfaits Santé de Nos Produits Bio
Choisir Gourmandise Velours, c'est opter pour une alimentation saine et savoureuse. Nos produits biologiques sont une source de vitalité et de bien-être.
Abonnez-vous à la Pâtisserie et Boulangerie Bio Durable
Ne manquez plus jamais nos créations bios quotidiennes. Recevez chaque semaine ou chaque mois vos pains et viennoiseries favoris directement chez vous, à vélo sur Paris !
Votre Abonnement Sur Mesure
Choisissez votre fréquence, la composition de votre panier (pain, viennoiserie, surprise du chef), et profitez de la flexibilité de nos abonnements.
- Livraison écoresponsable à vélo dans tout Paris.
- Emballages consignés et réutilisables pour un cycle vertueux.
- Flexibilité totale : suspendez ou modifiez votre abonnement à tout moment.
- Accès exclusif à nos nouveautés et ateliers culinaires.
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